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La Cave Coopérative
Economie Locale l La Cave Coopérative

Histoire de la Cave Coopérative
par Association Dal Mouli al Roc d'Agel

C’est le 12 février 1936 que MM Luquet, Rogé, Sénié, Vènes, Valette, Guilhem, Malavialle, Sabaté, Monié, Barbe, Chanard et Folch fondent la « Cave coopérative de Vinification » de Névian. 22 membres s’associent à cette aventure afin de bénéficier des nouvelles techniques de vinification et d’un meilleur logement de leur récolte. En 1938 ils sont 94 ; en 2003, 197 membres. En 1973 elle adhère, pour la commercialisation, au groupe Val d’Orbieu.


2001 marque le démarrage d’une grande mutation pour la Cave. Dans un premier temps elle s’équipe d’un pressoir pneumatique et de cuves Gimar.
Elle favorise ensuite le développement des CTE (Contrats Territoriaux d’Exploitation) qui préconisent l’utilisation raisonnée des produits phytosanitaires et la traçabilité du vignoble.

En 2002 à l’occasion de la mise en service du Parc Eolien sur le site des Grandes Garrigues de Névian, la Cave accentue sa démarche et signe en 2004 avec EDF un contrat « Kilo Watt Equilibres ». Pour cet événement elle lance la marque « Domaine des Eoliennes » Rouge, Blanc et Rosé.

Encore dans le désir de faire mieux et pour satisfaire aux exigences toujours plus grande de la commercialisation, en 2004, la Cave ouvre son Cellier de vente : « Vivo lou Vi ! ». Mais pourquoi  « Vivo lou Vi ! »?... Faisons un peu d’histoire ...
Le Docteur Louis Albarel (1873-1929) s’installe à Névian en 1899. Il est président du Comité Viticole de Névian en 1907. Passionné de littérature languedocienne, il échange une correspondance avec Frédéric Mistral. Il fonde l’école « la Cigalo Narboneso ».  Ce Félibre distingué écrit des pièces, des fables et des comédies dont la fameuse farce « Vivo lou Vi ! » qui donnera son nom au cellier.

Forte de ces engagements, Qualité - Sécurité - Environnement, la Cave aspire à devenir une Cave pilote en viticulture durable (il est possible de réduire jusqu’à 40 % la consommation des énergies).


Pour les adhérents, avec un vignoble de 572 ha dont 150 en AOC, sur les communes de Névian, Marcorignan, Narbonne, Cruscades, St Marcel, et Villedaigne, l’objectif est de pérenniser sa démarche sur la protection du terroir, la conduite raisonnée et la traçabilité.

Outre le Domaine des Eoliennes vendue sous l’appellation Vin de Pays D’Oc, chacun pourra venir déguster au cellier les différents millésimes de l’ AOC Château Fédane Rouge, élevé en fût de chêne français, le Château Fédane Rosé, la cuvée « Vivo Lou Vi ! » rouge, le Domaine des Blanquières Rosé, et les Vins de Pays D’Oc Rouge, Rosé et blanc. Les Vignerons coopérateurs de Névian seront fiers de vous présenter leur savoir faire et leurs vins dont certains ont été récompensés dans les concours régionaux et nationaux.


Cellier "Vivo lou Vi!"
Jours et Horaires d'ouverture


Le Cellier "Vivo Lou Vi!", ouvert toute l'année est un espace de dégustation, de vente de vins et d'exposition (éoliennes historiques, histoire viticole de la cave et terroirs). Il porte le slogan en occitan de "Vivo Lou Vi!" en hommage à la farcejado (grosse farce) du Dr. Paul Albarel (1873-1929) illustrée par Dantoine, qui célèbre les bienfaits du vin tout en prônant la modération en toute chose comme ligne de conduite morale.

CELLIER VIVO LOU VI ! - Tél : 04 68 93 60 62 - Fax : 04 68 93 48 00 coop.nevian@wanadoo.fr

Jours et Heures d'ouverture toute l'année sauf jours fériés :
- mardi mercredi jeudi vendredi de 16h à 18h30
- samedi de 10h à 12h30


Les Vignerons Coopérateurs de Névian
Une viticulture de qualité

Les vignerons coopérateurs de Névian privilégient une viticulture de qualité, respectueuse de l'environnement :
- Les côteaux, classés en appellation Corbières présentent des sols de calcaire et d'argile rouge. Les vins de Corbières sont assemblés à partir des cépages Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault.
- Les vins de pays prospérent sur les alluvionnaires de l'Orbieu. Ils sont élaborés à partir des cépages Merlot, Cabernet, Grenache, Syrah, Cinsault, Chardonnay et Viognier.
Ces cépages, ce terroir méditerranéen et le savoir-faire, permettent de vous offrir une gamme de vins puissants et fruités.

TERROIR CORBIERES : Vins AOC rouge et rosé
Château Fédane (Extrait du Guide Hachette des Vins 2009 : A découvrir, le Château Fédane rosé 2007, une étoile pour sa vivacité et son volume)
Domaine des Blanquières (Extrait du Guide Hachette des Vins 2009 : Ce domaine des Blanquières, "terres blanches" en occitan, du nom du lieu-dit où sont plantées les vignes, est un vin remarquable qui tutoie l'exceptionnel et frôle le coup de coeur. Elégant et complexe, le nez dévoile des notes amyliques nuancées de framboise et de fleurs blanches. Vif et franc en attaque, ce rosé se révèle tout aussi complexe en bouche, sur des arômes fruités d'une rare finesse; Domaine des Blanquières 2007, deux étoiles)

TERROIR ORBIEU : Vins de Pays d'Oc
Rouge, rosé, blanc
Domaine des Eoliennes
Bag in box "Vivo lou Vi!"

COMPLEMENT DE GAMME :
Cuvée mythique
Blanquette de Limoux
Muscat de St Jean de Minervois
Sodas méditerranéens Toto Vino
Eaux de vie
Carthagène...

PRINCIPALES RECOMPENSES :
Médailles pour les vins AOC
Le domaine des Blanquières Rosés a eu la médaille Or au CGA (Concours Général Agricole de Paris) 2005 et 2006, l’Or au concours Corbières 2008, l’Or à Brignole 2008, 2 étoiles au guide Hachette 2007 et 2009.
Le Château Fédane Rosé a obtenu l’Or au CGA 2007, l’Argent au concours régional des vins de la coopération 2008.
Le Château Fédane Rouge (millésime 2005) a obtenu le Bronze au CGA 2007, la sélection dans le Guide des Vins « Meilleur rapport qualité prix » de la RVF (revue des vins de France) 2008.

Médailles pour les vins de pays OC
Le merlot VDP OC 2006 Domaine des Eoliennes a eu la médaille d’Argent au concours national des vins de pays.



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